献立名　

ご飯　ひじきのふりかけ　牛乳　大豆入りコロッケ　浅漬け　わかめともやしの味噌汁　果物

ひじきのふりかけ…手作りのふりかけを作りました。材料は、しらす干し・白ごま・ひじき・鰹削り節で調味料は、三温糖・しょうゆ・酒・みりんです。

大豆入りコロッケ…豚肉・にんじん・玉ねぎ・大豆・じゃがいも・卵が主な材料です。大豆は、やわらかく煮て挽肉のようにしてから使います。じゃがいもを蒸したり、炒めたり、混ぜ合わせて一個ずつフライスタイルにして油で揚げるなど調理工程が多い分「おいしくなーれ」を詰め込むことができます。

果物は、梨（幸水）です。