献立名　ご飯　手作りふりかけ　牛乳　和風ハンバーグ　ごぼうサラダ　里芋の味噌汁

本日は、和食メニューです。ご飯は麦を混ぜています。ふりかけは、「ひじきのふりかけ」を作りました。
和風ハンバーグは、鶏挽肉と木綿豆腐・椎茸・玉ねぎ・にんじんを使っています。ソースは、りんご・大根をすりおろして煮ます。しょうゆ・酒・みりんで調味し、しめじを炒めた物を加えました。ごぼうサラダでは、食物繊維をたっぷり摂取します。里芋・油揚げ・豆腐・小松菜の素朴な味噌汁です。