６月１１日（火）本日の給食です
- 公開日
- 2013/06/11
- 更新日
- 2013/06/11
給食日記
献立名 麻婆丼 牛乳 香淋鶏 卵スープ くだもの
中国の豆腐調理で有名なものに「麻婆豆腐」があります。中国語で麻（まー）はアバタ、婆（ばー）はおばあさんのことで、四川省というところで、麻と呼ばれたお婆さんが作ったところからこう呼ばれるようになりました。学校ではご飯にかけて丼にしました。甜麺醤・豆板醤を使い四川風にしました。
果物は、６月が旬の「びわ」を味わってもらいました。やさしく、取り扱ってもらいました。それは甘く、みずみずしいものでした。この時期だけの味の体験です。
