ごはん
レバーと大豆の甘辛揚げ
いかの香味焼き
ごまみそあえ
さつま芋のみそ汁
牛乳

今日のいかの香味焼きには「アカイカ」を使いました。
アカイカは世界中の海を回遊していて、国内では沖縄から
海流に乗って、九州、本州に流れてきます。
非常に大型でイカの胴の長さが１メートル、重さ20キロ
以上にもなります。
熱を通しても硬くなりにくいので、お惣菜など身近な加工食品に
使われています。