献立名　菜の花ご飯　牛乳　鮭のごま風味焼き　切り干し大根煮　もやしの味噌汁

菜の花ご飯…炊きあがったご飯に次の材料を混ぜて菜の花を表します。１、炒り卵をつくります。２、菜花と小松菜を茹でてしょうゆで味付けます。味と香りを深めるために３、油揚げをしょう油・みりん・酒で煮たものとしらすのから煎り、白ごま炒ったものをサックリ混ぜました。