グリンピースご飯
さばのカレー醤油焼き
筑前煮
すりごまのみそ汁
河内ばんかん
牛乳

グリンピースはエンドウ豆が完熟する前のやわらかい
状態の時に収穫したものです。旬は３月から５月で今が
一番おいしい時期です。
今日は、缶詰や冷凍の物とは違う、生のグリンピースの風味、食感を
味わってほしいと思い、グリンピースご飯をつくりました。
朝、八百屋さんから納品されたさや付きグリンピース１４キロは、
調理員さんたちがさやをむき、取れた豆は６．３キロでした。
さや付きグリンピースは観察用に、各クラスに１つずつ配りました。