４月１９日（水）
- 公開日
- 2023/04/20
- 更新日
- 2023/04/20
給食日記
ごはん
かつおのごまだれ揚げ
わかめ酢
生揚げと野菜のそぼろ煮
河内ばんかん
牛乳
カツオに含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）は脳の働きを活性化し
EPA（エイコサペンタエン酸）は血液をサラサラにする働きがあります。
初カツオの旬は４〜５月ごろ。戻り鰹の旬は秋以降です。
栄養成分的にはビタミンミネラルは変わりませんが、脂肪は戻りがつお
の方が多くなります。
