1月18日(水)SDGsエコクッキング
- 公開日
- 2023/01/18
- 更新日
- 2023/01/18
給食日記
ごはん
手作りなめたけ
かつおのコロコロフライ(SDGsエコクッキング)
ごまあえ
肉豆腐
牛乳
非常食として学校に備蓄しているクラッカーの消費期限が
間近にせまっていたため、かつおのコロコロフライに、
クラッカーを細かく砕いてパン粉のかわりにつかいました。
クラッカーの衣は香ばしく、カリカリとしておいしかったです。
給食では野菜の廃棄を減らすなど、日ごろから食品ロスを意識
して調理しています。これからも給食室のSDGsを進めて
いきたいと思います。