ごはん
かつおの竜田揚げ
おろしあえ
あんかけ汁
わかめとしらすのサッと炒め
牛乳

おろし和えはゆでた白菜、にんじん、小松菜、油でさっと炒めた
しめじ、しらす干しを大根おろしとしょうゆ、砂糖、少々の酢
で和えました。
生姜、にんにく、しょうゆ、酒で下味をつけたかつおに片栗粉をまぶし、
油で揚げた竜田揚げ。ごはんが進む一品です。生徒もよく食べていました。