12月1日（木）
- 公開日
- 2022/12/01
- 更新日
- 2022/12/01
給食日記
手作り焼きピロシキ
野菜のスープ煮
レバーと大豆のスパイス揚げ
りんご
牛乳
今日は2年生が校外学習でいなかったので、手間と時間がかかる
手作りパンをつくりました。
今回はパン生地で具を包むタイプのパンです。
調理師さんたちは朝早くからパン生地をこねて、発酵させて
成型して焼いてと大忙しでした。
ピロシキはロシアの伝統的な家庭料理です。
パン生地で具材を包み、焼くのが一般的だそうなので、
給食でも日本風に油で揚げるのではなく焼いてみました。
