１１月７日（月）
- 公開日
- 2022/11/07
- 更新日
- 2022/11/07
給食日記
さつま芋とハムのピラフ
レバーフライ
コーンサラダ
麦入りスープ
牛乳
スコットランドの伝統的な料理で、肉や野菜、押し麦を入れて
コトコト煮たスープを「スコッチブロス」といいます。
本場ではラム肉を使います。今日はスコッチブロスから
ヒントを得て、押し麦を入れた野菜スープを作りました。
押し麦のぷつぷつした食感が楽しいスープです。
さつま芋のピラフは、家庭料理としては一般的ではないかも
しれませんが、生徒は好きな給食です。ぜひ、お子さんに
感想を聞いてみてください。
お子さんではありません（おっさんです）が、
サツマイモの甘みとハムの塩気が絶妙なバランスで、
とてもおいしいピラフでした。
そして何より、レバーフライが最強です。
クジラのフライを彷彿させる、しかし鉄分豊富な貧血予防食、
麦〇のベストフレンド!
嗚呼これが自宅の夕食ならば！ （副）
