献立名　わかめご飯　牛乳　厚焼き卵　豚肉と大根の生姜煮　なめこの味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菊花みかん

鰹節（カツオ節）…ダシをとるのに欠かせないカツオ節は、日本特有のものです。昔、武家では勝男武士（戦に勝つという意味）となぞらえて、出陣式や行事に使われていました。それが一般に広まり、お祝い事の贈答品などに多く用いられるようになりました。現在のようなカツオ節の作り方を発明したのは、紀州の漁師甚太郎という人でした。