１１月２日（火）
- 公開日
- 2021/11/02
- 更新日
- 2021/11/09
給食日記
さつま芋とハムのピラフ
ツナとほうれん草のオムレツ
コーンスープ
青のりビーンズ
牛乳
青のりビーンズは、一晩水で戻した大豆を硬めにゆでて
片栗粉をまぶし、油でカラット揚げ、塩コショウ、青のりをまぶします。
ポリポリとスナック菓子感覚で食べられます。生徒も大好きです。
＜青のりビーンズ５人分＞
大豆 ５０ｇ（水煮大豆だったら１２０ｇ位）
片栗粉 適量
塩 適量
こしょう適量
青のり 適量
揚げ油 適量
「秋」の収穫「さつまいも」のピラフがおいしかったですね。
そういえば、林間学校の発表で、「さつまいもは一か月寝かせると甘みが出ておいしくなる」とのことでしたね。
青のりビーンズも手がかかってます。まさにスナック感覚で食べやすかったですね。（副）
