こぎつねご飯
鮭の西京焼き
切干大根のごま酢和え
小松菜のみそ汁
河内ばんかん
牛乳

ごま酢あえはゆでたもやし、にんじん、切り干し大根と
きゅうり、ハムを酢、砂糖、塩、薄口しょうゆ、ごま油、
すりごまを合わせたごま酢で和えました。
さっぱりとしていておいしいです。
酢のさっぱりとした酸味が、味覚や嗅覚を刺激し、食欲を増進
させます。