チキンライス
チーズポテト
ＡＢＣマカロニのスープ
手作りカスタードプリン
牛乳

＜カスタードプリン　８個分＞
牛乳　４００シーシー
卵　　４個
砂糖　５０ｇ
バニラエッセンス　少々

水　　１０シーシー
砂糖　５０ｇ
湯　　１５シーシー

〜カラメル〜
１　フライパンに水と砂糖を入れ、弱火にかける。
２　フライパンをゆすりながら溶かし、沸騰しブクブクと
　　泡立ち、焦げ茶色になったら火をけす。
３　２に湯をゆっくり注ぎ混ぜる。
４　耐熱性のカップにカラメルを入れる。

〜プリン〜
１　ぬるめに温めた牛乳で砂糖を溶かす。
２　１に溶き卵をまぜ、ざるでこし、バニラエセンスを
　　入れる
３　カラメルを入れたカップに卵液を注ぐ。
４　蒸し器で「す」が立たないように弱火〜中火
　　で２０分程蒸す。