４月１９日（月）の給食
- 公開日
- 2021/04/19
- 更新日
- 2021/04/19
給食日記
チキンライス
チーズポテト
ＡＢＣマカロニのスープ
手作りカスタードプリン
牛乳
＜カスタードプリン ８個分＞
牛乳 ４００シーシー
卵 ４個
砂糖 ５０ｇ
バニラエッセンス 少々
水 １０シーシー
砂糖 ５０ｇ
湯 １５シーシー
〜カラメル〜
１ フライパンに水と砂糖を入れ、弱火にかける。
２ フライパンをゆすりながら溶かし、沸騰しブクブクと
泡立ち、焦げ茶色になったら火をけす。
３ ２に湯をゆっくり注ぎ混ぜる。
４ 耐熱性のカップにカラメルを入れる。
〜プリン〜
１ ぬるめに温めた牛乳で砂糖を溶かす。
２ １に溶き卵をまぜ、ざるでこし、バニラエセンスを
入れる
３ カラメルを入れたカップに卵液を注ぐ。
４ 蒸し器で「す」が立たないように弱火〜中火
で２０分程蒸す。
