献立名　ジャージャー麺　牛乳　大豆と小魚のカリカリ揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナタデココ入りフルーツヨーグルト

ジャージャー麺…冷たい肉みそ麺です。具には、今が旬の「キュウリ」がサラダ感覚で入っています。キュウリの原産地はヒマラヤ山中です。日本には、中国から、平安時代に伝わりました。カリウムが多いので体内の余分な塩分を排泄する働きをして、高血圧・利尿に効果があります。アスコルビナーゼという酵素を含むため、酢のものやサラダに利用されます。