学校日記

6月25日(月)本日の給食です

公開日
2012/06/25
更新日
2012/06/25

給食日記

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https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320036/blog_img/3076441?tm=20240305134736

献立名 桜エビ炊き込みご飯 牛乳 鯖の揚げ漬け すまし汁 酢のもの
        メロン


桜エビ炊き込みご飯…干したものではなく、釜あげ桜エビを使いました。うす口しょうゆと塩でシンプルに炊きました。炊きあがりにから煎りした「しらす」をさっくりと混ぜました。きれいな色になりました。日本では、桜の名がついた食べ物がたくさんあります。桜の花の色にちなんでつけられた名前です。桜が昔から親しまれとけこんでいる証ですね。和食の繊細さを楽しんでください。うれしかったこと…酢のものがほとんど残らずに食べていたクラスがありました。