献立名　ひじきご飯　牛乳　小鯵のから揚げ　はすのきんぴら　かきたま汁

本日は、和食です。生徒にとってやはり、苦手だったかな。成長期の体には、とてもぴったりのメニューです。鉄分・カルシウム・良質なたんぱく質が多くとれるからです。
主食のひじきご飯…干しシイタケ・筍・にんじん・油揚げ・ひじきを油で炒めてからよく煮て味をつけたら、その煮汁でご飯を炊き合わせます。
小鯵のから揚げ…骨まで食べられるようにカリカリになるよう二度揚げをしました。よく噛んでカルシウムをとってほしいものです。