学校日記

11月18日(金)の給食

公開日
2019/11/08
更新日
2019/11/08

給食日記

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320036/blog_img/3076320?tm=20240305134736

ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
わかめとしらすのおかか炒め
くずきり汁
浅漬け
牛乳

ちゃんちゃん焼きは鮭などの魚と野菜を焼いて味噌など
で調味した北海道の漁師町の名物料理です。

名前の由来は、「お父ちゃんが焼いて調理するから」
「ちゃっちゃと(=素早く)作れるから」「鮭を焼くときに、
鉄板がチャンチャンという音が立てるから」などの説があります。