トースト
手作りんごジャム
秋のシチュー
小松菜サラダ
柿
牛乳

りんごは皮をむき、いちょう切りにして
グラニュー糖、レモン汁をかけて煮ました。

給食室の釜は鉄釜なので、長い時間煮るとあくがでて
ジャムの色が黒くなってしまいます。そのため釜でさっと煮た後、
鍋に移し替えて煮詰めて仕上げています。

家庭で作るときは、ホーロー鍋で作るときれいにできます。