ハヤシライス
白菜のゴマドレサラダ
オレンジ寒天ポンチ
牛乳

ハヤシライスのルーの中に見えるオレンジ色の小さな丸いものは
何でしょうか？
正解は「レンズ豆」です。

大豆や小豆などの豆は、水に一晩浸し下ゆでしてから料理に
使います。しかしレンズ豆は、そのまま使えて鉄分などの
栄養がたっぷり摂れる便利な豆です。
サラダやスープ、煮込み料理などにすると簡単でおいしく
食べられます。