献立名　フィッシュバーガー　牛乳　ポトフ　ミニトマトサラダ


ポトフ…洋風おでんです。学校では、旬のじゃがいも、キャベツ、かぶ、ニンジンなどの野菜をとんこつと鶏がらでとったスープを使っています。いっしょに豚肉やフランクフルト、ウズラの卵を煮込みました。

ポトフは、火にかけた鍋という意味で野菜や肉類、ソーセージを長時間かけてじっくり煮込んだ料理をいいます。フランス料理です。