＜献　立＞
小松菜入りナン
キーマカレー
小松菜と豆腐のスープ
フルーツヨーグルト
牛乳

今日は３５キロの小松菜のうち、葉の部分は「ナン」に
茎の部分はスープに使いました。
「ナン」は楕円形や涙型をしていますが、給食では食数が多いため、
鉄板に大きく焼いて切り分けたので四角形なりました。
江戸川区は小松菜で有名です。給食でいろいろな料理に取り入れて
いきたいと思っています。