８月３１日（金）の給食
- 公開日
- 2018/08/31
- 更新日
- 2018/08/31
給食日記
＜献 立＞
焼きとうもろこしご飯、鯖のごまつけ焼き、
おかかあえ、じゃがいもの味噌汁、
茎わかめの佃煮、梨、牛乳
焼きとうもろこしご飯は、かつおの厚削り節でとっただし汁に
調味料を加えてご飯を炊き、しょうゆ、酒をふってオーブンで
焼いたコーンを混ぜ込みました。
みそ汁は煮干しでとっただし汁で作りました。
煮干しのだしはじゃがいもと相性がよく、風味とうまみが
引き立つみそ汁になります。
