学校日記

1月26日(金)の給食

公開日
2018/01/26
更新日
2018/01/26

給食日記

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320036/blog_img/3075633?tm=20240305134736

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<献 立> 
手作りオニオンベーコンパン、マカロニのハヤシ煮、
アーモンドサラダ、オレンジ、牛乳
今日の給食の写真は撮れませんでした。

今日は手作りパンの給食です。
強力粉、ドライイースト、砂糖、牛乳、卵などを
よく混ぜてこねパン生地を作り、1次発酵させた後に
玉ねぎ、ベーコンをパン生地で巻いてカットしました。

その後2次発酵させてチーズをかけて焼きました。
学校では特別な調理器具はないので、釜に湯を沸かして、
その中にパン生地をおき、発酵させました。