＜献　立＞
ビスキュイパン、ポトフ、大根とツナのサラダ、
りんご、牛乳

ビスキュイパンはいちごジャムをサンドしたパンに、
ビスキュイの生地（ビスケットやクッキーなどの硬い生地）
をぬって焼きました。

ポトフは大きめに切った野菜を時間をかけて煮込んだ
料理です。化学調味料は使っていませんが、
具材のうま味がスープに溶け込んで、やさしい味に
仕上がりました。

今日のりんごは青森産の「王林」です。甘みが強いですが
酸味が弱く、特徴のある香りがあります。
りんごはその時期に味が良いものを出しています。