今日は節分の行事食です。
　節分には「鬼は外、福は内」と言いながら豆をまきます。
この習慣は、昔、鞍馬山の奥に鬼が住んでいて、この鬼は人々に乱暴するので、大変怖がられていて、あるとき、この鬼が都に暴れこもうとしたので、人々はたくさんの豆を炒ってこれを鬼に投げ、目をつぶして都に入るのを防いだそうです。これが豆まきの始まりといわれています。その他に節分の習慣とといえばイワシやメザシの頭を玄関に飾ったり、食べたりする家庭もあります。イワシやメザシを焼くと、とてもにおうので、このにおいで鬼を追い払うという意味があります。
　今日の給食は欲張りに豆とイワシを両方使った献立です。

・青大豆入り五目ごはん
・牛乳
・鰯の揚げ漬け
・うま煮
・すまし汁
・オレンジ