５月１日（月）の給食
- 公開日
- 2017/05/01
- 更新日
- 2017/05/01
給食日記
＜献 立＞
いわしのかば焼き丼、豚汁、
小松菜と竹輪の辛子和え、オレンジ、
牛乳
いわしのかば焼きは、いわしを開きにし、
しょうが醤油で下味をつけ、片栗粉を
つけて揚げます。
しょうゆ、酒、みりん、砂糖でたれを
煮てつくり、揚げたいわしをくぐらせて
ご飯にのせます。
いわしは「手開き」と言って包丁や
まな板を使わずに簡単に開きにする
ことが出来ます。お試しください。
