＜献　立＞
カレーピラフ、いかのオリーブ油焼き、
オニオングラタンスープ、
キャラメルポテト、牛乳

薄切りにした玉ねぎを飴色になるまで
丁寧に炒めてつくったオニオンスープ。
うま味と甘みが溶け込んだスープに、
フランスパンを薄くきり、チーズをのせて
焼いてラスクを作り、スープに浮かべて
食べました。
レストランにも出せるような本格的な
料理です。