＜献　立＞
にんじんピラフ・クリームソースかけ、
きゃべつと卵のスープ、
アーモンドサラダ、牛乳

　野菜は「緑黄色野菜」と「淡色野菜」に分けられます。
一般的には中身まで色の濃いものを緑黄色野菜。
そうでないものを淡色野莱とよんでいます。

緑黄色野菜は、病気に対しての抵抗力をつけ、
皮膚や目の粘膜を健康に保つ働きがあります。

ー緑黄色野菜の代表的な物ー
ニンジン・大根の葉・ホウレン草・カボチャ・小松菜
ブロッコリー・ニラ・トマト・ピーマンなど