11月１６日（水）の給食
- 公開日
- 2016/11/21
- 更新日
- 2016/11/21
給食日記
＜献 立＞
ごはん、松風焼き、三色和え、
肉じゃが、牛乳
松風焼きは和菓子の松風のような見た目をしている
と言われますが、小麦粉に砂糖や卵、みそを加えて、
発酵させたお菓子で、厚焼き玉子のような焼き菓子です。
料理でいう松風焼きとは、ひき肉やすり身の肉に
調味料や卵などを混ぜて表面には青のりやゴマなどを
まぶして焼いたもののことです。
