９月６日（火）の給食
- 公開日
- 2016/09/07
- 更新日
- 2016/09/07
給食日記
＜献 立＞
ごはん、さばのねぎみそ焼き、わかめ酢、
油ふ入り肉じゃが、梨、牛乳
油ふは、宮城県北部の登米地方に昔から伝わる食材で、
小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを、 油で揚げて作った
揚げふです。
調理する時は輪切りにして使います。
油ふはみそ汁、煮物に使うことが多く、油ふ丼は有名です。
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