＜献　立＞
麦ごはん、手作りなめたけ、
鮭のさざれ焼き、キャベツの土佐和え、
小松菜のみそ汁、牛乳

なめたけは、えのきだけをしょうゆ、酒、みりん、
砂糖、少量の酢で煮た手作りです。

きのこは、低カロリーで食物繊維が多く、和洋中
どんな料理にも合いますので、ご家庭でも色々な料理に
お使いください。