５月２９日（水）
- 公開日
- 2024/05/29
- 更新日
- 2024/05/29
給食日記
肉汁釜上げうどん
焼肉・ごぼうサラダ
じゃが芋のお好み揚げ
牛乳
釜上げで温かいうどんの予定でしたが、蒸し暑かったので、
水にさらして冷やしてうどんに変更しました。
じゃが芋のお好み揚げは蒸してつぶしたじゃが芋に、熱いうちに
片栗粉を混ぜ、きゃべつ、甘辛く煮た鶏ひき肉、桜エビを混ぜて
お好み焼き風の味付けにして丸め、小麦粉をまぶして揚げました。
仕上げに特製ソース、青のりとおかかをかけます。
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