ごはん　わかめのさっと炒め　さんまのかば焼き　白滝のごまみそあえ　呉汁　牛乳

大豆をすりつぶしたものを「呉」といいます。生の大豆を水に浸して水を吸わせ、すりつぶしてみそ汁に入れたものを呉汁といいます。豆腐や肉が貴重品だった時代は、栄養価の高い大豆を取り入れる生活の知恵ともいえる調理法です。