【スペインの料理】
パエリア
エンペドラット（白いんげん豆のサラダ）
オリャ・ポドリーダ（肉と野菜の煮込み）
バナナ
牛乳

今日はワールドカップ応援給食第3弾、スペイン献立でした。
「パエリア」は、両側に取っ手のある平らで浅いパエリア鍋に、野菜、魚介類、肉などの具材をたっぷりと入れて炒め、そこにお米と、お米を黄色くするサフランを加えて炊き上げる料理です。
「オリャ・ポドリーダ」はスペイン語で「腐った鍋」という意味で、伝統的な作り方だと、土でできたつぼで何時間も煮込んで作るスープです。
「エンペドラット」は白いんげん豆を使ったサラダです。