・五目チャーハン

・レバーのごまだれがらめ

・もやしと小松菜の中華あえ

・春雨スープ

・牛乳

　「レバーは苦手だけど、給食のレバーなら食べられる。」という子供も大人も多いです。昔は牛乳で血抜きする、などと言われていましたが、今はしていません。にんにくや生姜でしっかり下味をつけて臭みを消すからでしょうか？強い火力で短時間でカリッと揚げるからでしょうか？仲良しの友達や先生と一緒に食べるからでしょうか？給食は不思議な力を持っている、と常々感じています。