・ご飯

・鮭のさざれ焼き

・春キャベツのあえ物

・利休汁

・ニューサマーオレンジ

・牛乳

　鮭にマヨネーズで味付けし、細かいパン粉をつけて焼きました。「さざれ」とは、細かい、小さいという意味で、細かい乾燥パン粉を振って焼くのでさざれ焼きと言います。パン粉にはパセリを混ぜて、パン粉に焦げ色が付くように焼きます。簡単手間なし、いつもの鮭がちょっとボリュームアップして、ご馳走に変わります。