10月12日の給食
- 公開日
- 2023/10/17
- 更新日
- 2023/10/17
給食
・きのこうどん
・イカのかりんと揚げ
・白菜とひじきのあえ物
・五平餅
・牛乳
五平餅はつぶした米を串に刺し、味噌や醤油ベースのタレをつけて焼いたもので、長野県や岐阜県、愛知県、富山県、静岡県などの中部山間部に伝わる郷土料理です。現代では時期を問わずに食べられていますが、昔は田植えの後や新米の時期によく作られていました。当時はお米がとても貴重で、山間部では山の安全を祈るお祭りで神様へのお供え物として作られていたそうです。今日は秋のきのこをたっぷり使ったうどんと合わせて五平餅を作りました。給食室で使うお米ももうすぐ新米に変わっていきます。
