・きのこピラフ
・レバーのガーリック揚げ
・まめ豆サラダ
・トマトとじゃが芋のスープ
・牛乳

　きのこは年間を通してスーパーで買うことができ、旬がないように感じられます。しかし、自然に生育するきのこの旬は秋で、秋になると何となく食べたくなるので、秋の食材の代名詞であることは間違いありません。低カロリーなのに栄養たっぷりで、成長期にはかかせませんが、生活習慣病が気になる大人にもうれしい食品といえます。