・桜エビご飯

・鯵のごま茶かけ

・もやしとさつま揚げのあえ物

・油揚げと大根の味噌汁

・日向夏

・牛乳

　草木が芽吹く春が旬の食材はたくさんありますが、桜エビもその一つです。桜エビ保護のために漁期が決まっていたり、桜エビ漁の許可を持つ船が少なかったりすることもあり、大変貴重な食材です。海中では透明なのに、水揚げされると桜色になるため、こう呼ばれています。今日は香ばしく炒って色鮮やかにご飯に混ぜ、香り高い旬の味をみんなで楽しみました。