１２月１１日の給食
- 公開日
- 2025/12/12
- 更新日
- 2025/12/11
給食
+2
・味噌煮込みうどん
・手羽先の甘辛煮
・白菜とわかめのあえ物
・鬼まんじゅう
・牛乳
「鬼まんじゅう」は戦中戦後、比較的手に入りやすかったさつま芋と小麦粉を使って、米の代わりに主食として広まりました。角切りにしたさつま芋がゴツゴツと突き出し、鬼の角や金棒のように見えることからこの名が付いた、と言われています。切ったさつま芋に砂糖を振ってなじませて水分を出した後、小麦粉と混ぜ合わせ蒸します。材料は芋と砂糖と小麦粉。ベーキングパウダーなどの特別な材料は使わないので、家庭でも作りやすいので試してみてください。
