・ご飯

・ホッケの文化干し焼き

・小松菜ともやしのごま和え

・冬野菜の味噌汁

・りんご

・牛乳

　ホッケの種類や地域によって旬の時期は異なりますが、春から夏にかけて漁獲量が増え、秋から冬にかけて脂が乗ってきます。干すことで水分が抜け、うま味成分が凝縮されます。オーブンでこんがり、カリッと焼き上げました。冬においしい野菜がたっぷり入った味噌汁も作りました。空気が冷たく感じられるようになり、冬将軍が近づいてきている気配を感じます。