・ジャンバラヤ

・テリヤキチキン

・ツナサラダ

・ガンボスープ

・オレンジ

・牛乳

　ジャンバラヤは、アメリカ南部ルイジアナ州発祥の炊き込みご飯です。ルイジアナにはさまざまな民族が集まっており、ジャンバラヤはスペインのパエリアの影響を強く受けています。肉や魚介類、野菜を香ばしく炒めて、香辛料を加えて仕上げます。パプリカパウダー、ガーリックパウダー、クミン、オレガノ、チリペッパーなどを混ぜ合わせた「ケイジャンスパイス」を料理に使うことが多いです。また、ガンボスープの「ガンボ」とはフランス語でオクラのことで、豆の入ったスープにオクラを加えて作りました。食欲の落ちる暑い日に、ひと口でも多く食べてくれたらうれしいです。