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学校日記

郷土料理の日（福岡県）

公開日
2023/12/04
更新日
2023/12/04

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310100/blog_img/3003458?tm=20240305134736

　今日は福岡県の郷土料理が出ました。
　がめ煮は、シイタケやにんじん、鶏肉などの食材の煮込み料理です。ほんのり甘い醤油味になっていました。がめ煮とは、博多の方言で「寄せ集める」の「がめくりむ」が由来と言われています。また、全国的には筑前煮と呼ばれています。

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