あんかけ汁
- 公開日
- 2023/02/21
- 更新日
- 2023/02/21
給食
今日の給食の準主役は「あんかけ汁」です。
あんかけ汁の「あんかけ」は、とろみをつけた料理につける名前です。とろみをつけるには、でんぷんを使います。給食では、じゃがいもから作るでんぷんを水に溶いて汁に入れ、とろみをつけています。今日みたいに極寒の日には、もってこいの一品です。
その他は、たまごと小松菜の炒めもの、厚揚げ肉みそかけ、ごはん、牛乳でした。
