今日のメニューは、じゃこ豆入りご飯、さわらの照り焼き、茎わかめと小松菜の和えもの、豚汁、牛乳でした。　
　江戸川区発祥の小松菜については、先日も紹介しましたが、今が旬でとてもみずみずしくておいしいです。
　先日、小松菜を収穫されている農家さんを見掛けました。一束一束を丁寧に、トラックに載せておられました。この野菜が、給食で使われているのだなと思うと、残さずに食べようと改めて思いました。