今日の給食は「豆コロッケ」でした。この豆コロッケには大豆が入っています。大豆は「畑の肉」と言われることもあるように、たんぱく質、カルシウム、食物せんいが豊富に含まれています。今日は豆コロッケに１．５キログラムの大豆を使いました。
　給食室で一つ一つ手作りされたコロッケには、調理をしてくださる方のやさしい気持ちが詰まっていたので、より一層おいしく感じました。