さわらの照り焼き
- 公開日
- 2022/02/14
- 更新日
- 2022/02/14
給食
今日の給食は、さわらの照り焼きと小松菜の揚げあさりピリ辛あえ、豆腐と麩のかきたまみそ汁、オレンジ、牛乳です。
「さわら」は、成長するにつれて「さごし」、「なぎ」、「さわら」と呼び名が変わる出世魚で、体長が細長く、狭い腹をしていることから狭腹(さわら)と呼ばれるようになったとか。
今日はそのさわらを一度揚げて照り焼きにしました。子供だけでなく、大人も満足の一品でした。
