今日の献立は、「サンマの松前煮」「キャベツの胡麻和え」「きんぴらごはん」「とうがん入りのえび団子」「幸水」と「牛乳」です。

「サンマの松前煮」とは、昆布を使った料理です。北海道の松前は、かつて北前船の寄港地の一つです。北海道で採れた昆布が北前船に積まれ、大阪をはじめ西日本の各地に運ばれました。今日はサンマを昆布と炊き込み献立の一つとして提供しました。また、水菓子として赤梨の一つ「幸水」を添えました。